1.感官评价
通过眼、鼻、手的感觉来评价饲料的质量。比如,对饲料的形状、气味、发霉与否、颜色、是否有虫、是否有杂物方面进行观察,即可初步判定饲料品质的好坏。
2.水分含量
水分是决定饲料能否保存的依据,也是判断饲料是否劣变的依据,因此测定水分含量是鉴定饲料品质的重要方面。
3.各种营养成分的测定
饲料质量的好坏与影响质量的重要营养物质的含量有关,因此,测定饲料中的营养物质成分是评价其品质的重要依据。表1是几种能量饲料的品质评价标准。
表1几种能量饲料的品质评价标准 饲料项目 一般性状 水分含量/% 成分含量/% 杂物 粗蛋白质 粗纤维 粗灰分 脱脂米糠 米糠 麸皮 玉米粉 粉末状、无异味、无腐败 粉末状、无异味、无腐败 碎片状、色鲜一致、无臭无腐 粉末状、色鲜一致、无臭无腐 <13 <13 <13 <13 >15 >13,不得掺无机氮及尿素 >15,不得掺无机氮及尿素 >9.0,不得掺无机氮及尿素 <8.0 <6.0 <9.0 <1.5 <9.0 <8.0 <6.0 <2.3 无 无 无 无