喜马拉雅兔：为皮肉兼用品种，原产于喜马拉雅山脉，除我国饲养外，目前美苏等国均有饲养。喜马拉雅兔被毛白色，耳、鼻、四肢下部及尾部为纯黑色，毛长3.8厘米，被毛柔软，眼淡红色，体型紧凑，体质强壮，行动灵活。初生仔兔全身被毛白色，一月龄后其耳、嘴、尾、四肢下部才长出黑色毛。耐粗饲，繁殖力强。成年重2.7－3.l千克。著名的青紫蓝兔和加利福尼亚兔等均含有喜马拉雅兔血液。在国外，亦有将此兔培育为专供玩赏用的，体重仅1.l－2千克。