一、建园技术
1.园地选择
红提葡萄为鲜食水果,耐贮,生长势较强,顶端优势明显。种植红提葡萄应选择肥沃的砂壤土或疏松的壤土,pH值在6.5~7.5之间最适宜;定植株行距为0.7~1×4米,进行独龙干整形修剪。
2.栽植时期
春、秋季栽植均可。一般选择在春季,为了保证苗木的成活率,春季栽植宜早,一般在4月初。
3.栽植技术
栽植采用沟状南北向栽培。行距为4米,株距0.7~1米,667平方米地可栽植167~238棵。栽植前用磷酸二氢钾浸泡24小时,并将死根和较长根修剪掉。栽植技术为一埋二踩三提苗,让苗木充分与土壤接触。
二、整形修剪
1.冬剪
第1年重剪,留1条长20厘米的母枝,第2年留1米长的主蔓,上面留3~5个结果枝,每个结果枝留1~2个芽。第3年枝条已布满棚面,这时留1.5~2米的主蔓,上留10~12个结果枝,其中一半结果,每个结果枝留2~3个芽剪截;另一半作营养枝和预备枝,留1~2个芽重截。
2.夏剪
①幼树修剪 幼树生长新梢成熟晚,注意树势的平衡促长,主蔓在80~100厘米高时进行第1次摘心,促进第1层分枝,在1.5米高时进行第2次摘心,促进第2层分枝,将第1、第2层分枝水平引缚在铁丝上,进行抹芽、摘心促进老化,当年冬季根据枝条老熟程度和粗度进行剪留。
②成林树修剪 把新梢固定在棚架上,分布均匀、合理地占用空间。针对红提葡萄叶片小的特点,留7~8片叶摘心,有利于控制旺长,促进枝条成熟,叶片增厚、变绿,提高光合效率。按照营养枝与结果枝的比例为2∶1的原则疏去营养枝上的花序。掐去穗尖,使穗形呈倒梯形,去除副穗,果粒较拥挤时,疏去部分果粒。为减少病虫侵染,减轻日灼病的危害,避免药害的发生,保证果面的光洁,采摘前半个月破袋,以利着色。
三、水肥管理
1.幼苗期
幼树生长苗期,忌旱怕涝,定植后须灌水充足,当年苗前期施肥以氮肥为主,薄肥勤施,浇1次水施 1次肥,以促进苗木迅速生长。7月中旬停止氮肥施用,改施磷钾肥。5~8月每月增施0.3%磷酸二氢钾根外追肥1~2次,喷施宜在下午3时后喷洒,重点喷叶背面。为了保证苗木当年的生长量不可缺水,但到8月中旬以后要严格控水,以此来保证苗木的充分老化越冬。
2.成林果树
结果树追肥要重施催芽肥(以氮肥为主),适施膨果肥(以磷钾肥为主)和着色肥(以钾肥为主),适当增加复合肥的用量,施基肥最佳时间是在葡萄采收后,因为此时气温较高,叶片光合作用好,施肥后不仅断根容易愈合,还有利于树体贮存养分,恢复树.势。在萌芽前应充分灌足萌芽水,适浇膨大水,着色期适当控水,以增加果实糖度和品质。
四、病虫害的防治
本地区生长的葡萄易患霜霉病和白粉病,霜霉病在低温高湿的情况下易发病,白粉病在高温高湿的情况下易发病。
合理负载,增强树势。秋季修剪完树进行全园消毒,并将枝叶清出园子,减少病源。浇水适量,保证果园干燥,减少发病的条件。雨前雨后要喷洒杀菌剂,预防病害的发生。
五、防寒措施
秋末冬初土壤将要结冻前,灌好封冻水,在土壤比较松散的情况下将枝条下架压倒埋土,埋土厚度20~30厘米,将枝条全部盖严。埋土前在葡萄周围撒上老鼠药,防止老鼠啃咬枝条。