1新型动物蛋白质资源
众所周知,自然界中非常规蛋白质资源很多,如昆虫粉、蜗牛粉、蚯蚓粉等。实践中,家蝇幼虫粉已被用于部分替代饲料中的鱼粉。蚕蛹粉代替鱼粉的尝试已获得初步成效。蚕蛹中含有一些生长促进未知因子,可以提高饲料转化率、母猪受精率以及胚胎成活率。白蚁粉对猪的适口性很好,且白蚁很容易养殖。干燥蚯蚓粉的适口性也很好,可以完全替代鱼粉使用。
2新型能量饲料资源
猪是杂食性单胃动物,它不像反刍动物那样能有效地利用高纤维性饲料。然而,用微生物酶对纤维性饲料成分进行预消化后,就可以将它们使用到猪饲料中去。其他饲料成分如燕麦、大麦、向日葵饼等都可以通过相似处理加以利用。大麦是优质的禾谷类资源,它的能量含量比黄色玉米低,但是可以通过加大使用量和添加葡聚糖酶进行弥补。
3粮食作物中的可替代成分
经过测试,禾谷类粮食作物中可以作为替代成分的有小麦、高梁等。小麦与玉米相比,具有很多优越性,它的蛋白含量比玉米高 10%~17%。碎米粒、大麦等可以替代 50%的玉米,且不会出现不良症状;用高粱替代 40%的玉米,效果会更好。
豆粕是人们普遍采用的一种蛋白质饲料原料,蛋白质含量高达 47%。近年来人们尝试性用全脂大豆代替豆粕添加到饲料中 ,取得了惊人的效果。全脂大豆含有 38%~40%的蛋白质和 18%~ 20%的脂肪,可以广泛运用于猪饲料生产中。全脂大豆也含有较高的亚油酸、维生素 E。有试验证明,全脂大豆可以提高肉品质量、母猪受胎率和饲料报酬。在猪饲料中,全脂大豆可以添加至 20%。
4工农业副产品或废弃物
家畜饲料中的大部分成分是农业副产品或废弃物。常规饲料配制方式下,使用较多的有肉粉、骨粉、血粉、玉米蛋白粉和油饼等。另外一些产品如皮革粉、蒸馏干燥的谷粉、水果和蔬菜废弃物等则鲜有利用。我们可以凭借现代设备对其收集加工,综合处理成饲料中能够利用的优质原料成分。
此外,鸡粪、牛粪用作猪饲料的技术亦日趋成熟,但仍然需要养殖户多加实践。有报道称,在猪日粮中添加 10%~15%的牛粪或鸡粪,不会影响猪的生产性能,且每千克活体重可以降低成本 48%左右。
5藻类替代成分
在河水、海洋、湖泊和池塘中普遍存在着藻类,藻类中约含有 50%的蛋白质,因此可以在养猪场排出的废水中培植藻类,然后经过加工处理就可以作为猪饲料的蛋白质替代物。
6益生素类饲料添加剂
化学性饲料添加剂可能在畜产品中残留,并引起病原微生物的抗药性,使用范围将越来越小。而益生素在猪日粮中的成功应用,为人们寻找化学性饲料添加剂的替代物开辟了思路。有试验证明,在适口性差的猪日粮中添加益生素,尤其是在应激状态下,可有效提高猪的生产性能,经济效益可观。