一、品种选择
红灯樱桃树冠紧凑,需冷量低,果实发育期短,成熟期早,果大,色艳,果肉硬,品质好,结果早,丰产稳产,适宜保护地栽培。
二、保护地方式
保护地栽培方式有两种:日光温室及塑料大棚,根据当地的地形及管理水平选择不同的保护地方式。建棚时,一是大树移栽,采用即将开始结果的樱桃良种树直接移栽到大棚内定植;二是先按规定株行距栽树,培养成开始结果的樱桃树时再建大棚。目的是在扣棚后迅速进行结果期,形成经济效益。
三、栽植方式
1、土壤改良 对粘重或砂性较强的土壤掺沙或掺粘改良,打破地下不透水的粘板层和淤泥层。改良的重点是增施有机肥。结合土壤深翻,每667平方米施入优质腐熟厩肥6000~8000kg或腐熟鸡粪3000~4000kg,以便能改善土壤结构,促进土壤团粒结构的形成,形成协调的水肥气热环境,有利于樱桃根系,尤其是吸收根发生,并且在大量使用有机肥时能增强土壤的缓冲能力,预防土壤盐渍化的发生。
2、定植株行距 一般采用南北行向,行距2~4m,株距1~3m,且要根据土壤不同肥力条件和不同树形适当调整和选择株行距,一般常用的树型有纺锤形,小冠分层形,一边倒形。
3、挖定植沟 一般沟宽0.8m,深0.6m,土壤板结时应适当加深,表土与底土分放,回填时先将表土和足量腐熟有机肥、适量磷钾肥混匀填入,至离地面20~20cm时再填底土,防止肥料烧根。苗木适当浅栽,栽后灌水,水渗下后1~2天覆土起垄。新栽树后定干,干高30~40cm,南低北高。
4、栽植时间和方法 一般在春季3月中旬至4月上中旬,土壤解冻到苗木及树体发芽前定植,栽植深度与起苗时深度一致,栽后灌水,等水下渗后覆盖地膜。
5、配置适宜授粉树 保护地栽培红灯樱桃应配置花期一致不少于30%的适宜授粉树。
四、栽后露地管理技术
1、肥水管理 为了促进定植当年树生长,必须加强肥水管理。在施足基肥的基础上,可于6月中下旬追施1次速效肥,若是结果初期大树可株施磷酸二铵1.5~2kg。保护地内追肥最好要在距树干50cm处挖环形状沟,均匀撒施化肥后覆土盖实。然后灌1次小水。不宜在地面上直接撒施化肥后灌水。定植当年树也可于5月中下旬到6月上旬喷施0.3%的尿素2~3次,促进枝叶生长,进入8~9月份可施0.3%的磷酸二氢钾2~3次,促进枝条成熟和花芽分化。并根据树体的长势情况,于早秋进行保护地栽培树体基肥的施入,在施肥上要以有机肥为主,如株施腐熟鸡粪10~20kg或是饼肥1~2kg,在定植后,每隔1周左右灌1次水,要小水勤浇,不宜大水漫灌。在秋季则要适当控制灌水。
2、修剪整枝 一是修剪一定要以生长季修剪为主,以休眠期修剪为辅。在生长季完成整形修剪的大部分任务,这是保护地栽培成功的关键。如温室前面的树定干要矮些,树体也要低。二是人工整形修剪与化学调控相结合,在保护地栽培条件下仅靠人工整形修剪来控制树形是很困难的,一定要与化学调控相结合。如施用多效唑等。当树形基本形成后,休眠期修剪一般不要短截,实行缓放。但直立枝即使不短截,顶端也能发出几个旺枝,必须采取拉枝的方法将其拉平,缓和其生长势,使下部短枝有充分的光照和营养条件,形成各类结果枝。
3、病虫防治 早春定植后到萌芽前要全树喷布1次3~5波美度的石硫合剂,可以防治多种病虫害。这一遍药对全年的病虫害防治有重要作用,所以一定要喷布得细致周到。6月末全树喷1次锌铜波尔多液,防治早期落叶病。进入雨季后,再喷1~2次波尔多液,可防治多种病害。虫害则根据其发生程度、虫害类型喷1~2次杀虫剂即可。如喷施1500倍液的灭幼脲或是2000倍液速灭杀丁防治食叶类害虫。
五、扣棚后的管理技术
1、人工破眠 保护地栽培樱桃在晚秋要尽可能地创造适合樱桃休眠的低温,一般在平均气温低于10℃时扣棚,白天温度高时盖草帘遮荫降温,夜间外面温度低时,拉起草帘并打开前底角和所有通风口、让冷空气进来进行降温。创造低于7.2℃的环境,并延长其维持时间,尽快达到红灯樱桃的霜冷量。
2、肥水管理 秋季没有施有机肥的或是树体比较弱的可结合施1次肥,平整树盘后灌1次透水。增加土壤和空气中的湿度,有利于萌芽。待地面稍干后,地膜覆盖地面,提高地温,使根系与地上部分生长协调一致。覆膜时,有条件的可在膜下铺设滴灌管,生长季里采用膜下灌溉;果实发育期间,肥水需要量较大,应加强肥水管理。一般在基肥充足的前提下,从幼果期开始,每隔7天左右喷施1次0.3%的尿素加0.2%磷酸二氢钾的混合液,共喷2~3次。如底肥不是很充足,可在落花后施磷酸二铵复合肥,每株1.5~2kg。
3、温度调控 在升温的第一、二周,白天温度控制在10℃左右,夜间温度控制在0℃以上,第二、三周白天温度控制在15~20℃,夜间温度控制在5℃左右萌芽到开花期,白天温度18~20℃,夜温6℃~7℃;花期的适宜温度范围是白天18℃~20℃,夜温是7℃~10℃。在果实发育前期,从落花后到幼果膨大,白天温度从18℃~19℃逐步升到20℃~22℃,最高不能超过25℃。夜温控制在7℃~8℃,最高不能超过10℃。到果实着色至果实成熟期,白天温度控制在22℃~25℃,保证昼夜温差在10℃以上,以利于果实着色和成熟。
4、湿度调控 从开始升温到萌芽前的一段时间为催芽期,这一时期适当的高温高湿有利于芽的萌发,空气相对湿度控制在70%左右;在开花期间,温室的空气相对湿度要控制在50%左右,所以,在开花期不宜灌水和喷药。湿度过大时要通风降湿;果实发育前期空气相对湿度控制在50%~70%,后期控制在50%左右。
5、花果管理 花果管理的主要任务是加强花期授粉与疏花疏果,其次是促进着色与成熟。
(1)花期授粉 一般在开花前2~3天开始,每667平方米保护地内放1箱蜜蜂。通风口处要用纱布封上,以防蜜蜂跑失。并且从初花到盛花要点授5次左右。每次点授都要逐株逐枝地进行,以保证不同时期的花都能及时授粉。花期还要及时叶面喷施0.2%~0.3%的硼砂,都有助于提高坐果率。
(2)疏花疏果 喷施0.3%~0.5%的尿素加磷酸二氢钾为增加保护地樱桃的单果重和提高果实的整齐度,可在萌芽前疏花芽,一般一个有7~8个花芽的花束状短果枝,可疏掉3个左右的瘦小花芽,保留饱满芽4~5个。花芽萌发后至开花时再疏蕾或疏花。生理落果后再进行疏除小果、畸形果。
(3)二氧化碳气肥应用 一般在11月份在树行下,从树干两边分别起土至树冠外缘下方。靠近树干起上,深度10cm,越往外越深,到树冠外缘下方深度为20cm。将所起土分放在四周,形成埂畦式造型。然后在畦内铺放秸秆,厚度30~40cm,秸秆在畦四周应露出来10cm的茬头,填完秸秆后,再将处理好的菌种,按每棵用量均匀撒在秸秆上面。撒完菌种用锨拍振一遍,进行回填覆土,厚度8~10cm。待大棚盖膜提温前10天左右,浇一次大水湿透秸秆,晾晒3天后,盖地膜,打孔,在膜上用12#钢筋按行距40cm,孔距20cm打孔,孔深以穿透秸秆为准。大棚果树内置反应堆一般每亩需秸秆3000~5000kg,菌种8~10kg,疫苗4~5kg。
6、病虫防治 发芽前喷布一次3~5波美度石硫合剂,生长期视具体情况合理用药。
六、采后管理技术
1、肥水管理 果实采后抓紧这一时期进行追肥,尽快恢复树势,为花芽的形成做好准备。一般追施1次速效性肥料,如每株施磷酸二铵1kg,5月份至6月上旬喷施1~2次0.3%的尿素等,均有利于树势的恢复。待到8月中下旬施1次有机肥,以增加树体贮存营养,为翌年丰产稳产打下基础,可以株施腐熟的鸡粪10~20kg,另加氮磷钾复合肥0.5kg左右,施肥后要灌1次水。
2、整枝修剪 保护地栽培樱桃在果实采收后要进行1次修剪。树冠的控制、树体结构的调整、骨干和结果枝组的更新复壮都要在这次完成。一是对骨干枝应放出去、缩回来的办法。维持树冠的大小和高矮,防止树冠间的交叉和树冠顶部距棚膜过近。维持骨干枝中庸树势。二是对开始衰弱的结果枝组进行回缩更新复壮,回缩到壮枝壮芽处。三是对部分外围新梢进行短截,注意剪口芽应选在叶芽上,避免后部花芽的萌发。四是对过密枝、交叉枝、重叠枝进行回缩或者疏除处理,改善树冠通风透光条件。
3、病虫防治 樱桃穿孔病主要危害叶片,严重时造成早期落叶。病菌在落叶或枝梢上越冬。5~6月份开始发病,8~9月份为发病盛期。发病初期,叶片上形成针头大小的紫色斑点,以后逐渐扩大,相互融合,形成圆形褐色斑点,最后病斑干缩脱落,形成穿孔。防治方法:(1)在休眠期剪除病梢,清扫落叶。(2)萌芽前全树喷石硫合剂。(3)展叶后喷硫酸锌石灰液(硫酸锌0.5kg,消石灰2kg,水120升)防治,也可喷70%代森锰锌600倍液,75%百菌清600倍液等防治。
流胶病为樱桃树上最常见病害之一。自萌芽开始,在枝干伤口处和枝权栓皮死组织处溢泌树胶。流胶后,病部稍肿,皮层及木质部变褐腐烂,并腐生其他杂菌,导致树势日衰,严重时枝干枯死。防治方法:增施有机肥,防止旱、涝、冻害;健壮树势,提高树体抗性;树干涂白,预防日灼;增强病虫害防治,特别是蛀干害虫的防治;修剪时减少伤口,避免机械损伤;对已发病的枝干应及时、彻底刮治,伤口用生石灰10份、石硫合剂1份,食盐2份、植物油0.3份加水调制成保护剂涂抹。
主要虫害:为害樱桃的主要害虫有桃红颈天牛、桑白蚧等。在棚室覆盖塑料薄膜至萌芽前,应喷100倍蚧螨灵+2000倍吡虫啉防治。