早大果大樱桃是近几年从乌克兰引入我国很有发展前途的甜樱桃,其特点是早实丰产、耐寒、个头大,平均单果重13g,果实心脏型,果面深红,含糖量15~20%,不裂果,耐贮运。为探讨早大果大樱桃日光温室栽培技术,我们于2001~2005年在山东省莱芜市农科所的核心示范园进行了本项试验,取得了很好的效果,现总结如下。
1、试验概况
试验设在鲁中地区的山东省莱芜市农科所的核心示范园内,年平均气温为12.5℃,1月份平均气温-2.8℃,年降水量为760mm,无霜期230d,年均有效积温4264.5℃,年均日照时数为2629.2h。土质为棕壤土,土层深厚,有机质含量1.05%,土壤PH6.5~7.0,排水良好。2001年春建园,每棚主栽品种为早大果88株,授粉品种为先锋、雷尼共22株,比例为8∶1∶1,砧木为莱阳矮樱桃砧,苗木均为2年生大苗。栽后第3、4、5年即2003年、2004年、2005年每667平方米产量分别达到700kg、1350kg、1700kg,每年4月中旬果实成熟,售价高,效益好。
供试验日光温室为东西向拱园形钢架结构。温室长85m,宽9m,前部高1.5m,矢高3.5m,后墙高2.5m,墙厚1m,为砖土混合结构,后墙距地1.5m处有16个60cm见方的通风窗,温室占地面积765平方米,棚膜为聚乙烯无滴膜,覆盖草苫保温,棚顶有自动卷帘设备,内有土暖气增温,日光灯补光及滴灌设备。
2、主要栽培技术
2.1定植 2001年春定植,株行距为2m×3m,栽植前挖宽1m,深0.8m的沟,沟内每667平方米施1000kg的碎草和作物秸杆及2500kg腐熟鸡粪,并施适量复合肥,粪肥与土均匀混合,填人沟内,浇水沉实。3~5天后再将苗木按株行距挖小穴栽植在沟中间部位。苗木要适当深栽,使根茎低于地面15cm左右,并立即灌水。随着每次锄地,逐步埋土,待到7月雨季到来之前,埋土与地面齐平,这样可使砧木部分砧段生根,扩大吸收面积,增强树体抗倒伏能力。
2.2土、肥、水管理 樱桃树为浅根性果树,大部分根系分布在土壤表层,对土壤条件要求比较严格。在土壤管理过程中,要进行扩穴深翻,中耕松土。为保证树体营养要求,在前2年的5、6月份分别进行3次追肥,5月上旬株施尿素50g,6月上旬株施磷酸二铵100g,6月下旬株施果树专用肥500g。从5月10日开始每10天喷施1次0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾+0.2%光合微肥,连喷5~6次。落叶前一般在9~10月结合深翻扩穴,每株施腐熟的优质鸡粪15~20kg,尿素200g,硫酸钾复合肥500g。第3年以后,每年在初花期和盛花期叶面喷布1~2次 0.5%尿素、0.2%磷酸二氢钾、0.5%硼砂液;谢花后施保果肥以磷钾肥为主,并每隔15天叶面喷1次0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素+0.5%光合微肥混合液,同时基肥和追肥量随产量的提高可增加。要求保持树势中庸健壮,稳产丰产。浇水一般结合追肥进行,掌握“少浇勤浇,少量多次,土壤湿润,空气干燥”的原则,全年灌水可分为花前水、催果水、采后水、封冻水,并在11月中旬冬剪后覆黑色地膜。
2.3整形修剪技术 日光温室内栽培早大果大樱桃,一般北半部分按细长纺锤形,南半部分以丛状形为主。修剪时间以采收后的夏剪为主,夏冬剪结合。修剪方法以疏剪为主,疏缩剪结合,切忌短截过多,修剪过重,树冠郁闭。每667平方米留枝量以8万条为宜,中短枝比例应占80%。栽植当年春季定干,干高30~60cm南低北高,形成一定高差。当新梢长30~40cm时留15~20cm摘心,对中央领导干,待其长到60cm时,留40cm摘心,促生分枝,培养第二层单轴延伸枝。9月中下旬,枝条停止生长,进行拉枝,角度以80°为宜。第二年继续进行摘心和拉枝处理,同时在5月中旬、6月中旬各喷施1次300~500倍的多效唑,控制新梢生长,这样可形成大量花芽。早大果大樱桃顶端优势强,冬剪时,要轻剪缓放多留枝。切忌短截过多,修剪过重,致使树冠郁密。扣棚后,当新梢生长到15~20cm时,及时摘心,防止新梢过旺而影响光照。
2.4温湿度调控 早大果大樱桃低温需求量为7.2℃以下1400h(小时),所以扣棚时间应在12月中旬,白天覆膜盖帘、夜间开窗