[导读]　　近年来，农村家畜的饲喂已由粗饲料为主改为精饲料(粮食)为主。为了充分利用精饲料，使其发挥最大的效能，必须对精饲料进行调制。下面介绍几种调制方法。　　粉碎与压扁。各种谷类饲料，如大麦、玉米、高粱等，特别是外壳坚硬的谷物，在饲喂前都要加以粉碎或压扁..

　　近年来，农村家畜的饲喂已由粗饲料为主改为精饲料(粮食)为主。为了充分利用精饲料，使其发挥最大的效能，必须对精饲料进行调制。下面介绍几种调制方法。

　　粉碎与压扁。各种谷类饲料，如大麦、玉米、高粱等，特别是外壳坚硬的谷物，在饲喂前都要加以粉碎或压扁。因为这些硬壳谷物在家畜的消化道内，一般不能被完全消化，许多谷粒会随粪便排出，造成浪费。

　　经过粉碎或压扁，不但家畜容易咀嚼，而且饲料中的营养物质与消化液的接触面积增大，提高了消化率，也便于和其他饲料混合应用。饲料的粉碎程度应根据家畜种类而定。

　　浸泡。浸泡调制法，一般适用于油饼类精饲料。浸泡后的饲料，易于家畜咀嚼消化，特别对猪和家禽效果较好。浸泡饲料的水中因含有多种营养物质，应拌在料中一并喂给。

　　蒸煮与炒焙。蒸煮与炒焙这两种方法适用于豆类饲料。经蒸煮、炒焙后的饲料，蛋白质和淀粉的利用率提高。此外，炒焙可以使饲料产生一种清香的气味，提高适口性，增进家畜食欲，提高采食量。

　　糖化。糖化适用于含淀粉的饲料，其中所含的淀粉容易转化为糊精和麦芽糖，含量可从1%增长为10%。糖化后的饲料有甜味，家畜很喜欢吃。

　　发酵。精饲料发酵是养猪和养奶牛常用的调制方法之一。它主要利用饲料本身所含的微生物或外加酵母，使饲料在适当的温度、湿度和空气条件下，分解碳水化合物，产生乳酸、醋酸、乙醇等，成为有芳香味和微酸味的发酵饲料。饲料经发酵后，可以改善适口性，提高消化率和粗蛋白的利用率，并增加B族维生素的含量。

　　精饲料经过发酵之后，对于家畜健康和饲料的利用均具有良好的作用。